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Nos Menus

Selon le marché et l’inspiration

Nos Menus

Selon le marché et l’inspiration

Menu surprise

Uniquement des formules découvertes, élaboré selon l’etat du marché

 

NoS MENUS

Menu Déjeuner

25 €
Entrée / Plat ou plat / Dessert

Du Mardi au Vendredi

Menu

38 €
Entrée / Plat / Dessert

Accord Mets et Vins : 3 verres + 20 €

Midi et soir

Menu Dégustation

56 €
Accord Mets et Vins : 5 verres + 34 €

Uniquement le soir et pour l’ensemble de la table.

 VINS ROUGES

● Languedoc ●

Domaine Langlade

Domaine Jean-Louis Denois 

Domaine de Peyre Rose

Domaine de la Grange des Péres

Domaine d’Aupilhac 

Domaine de Moulines

Domaine White

 

Terrasse du Larzac

Domaine de Vaisse

Domaine de LHermas

 Domaine Alain Chabanon

Domaine du Joncas

Domaine de Montcalmes

Le Clos du serres

Domaine Mas Haut Buis

 Domaine Terrasse d’Elise

 Domaine St Sylvestre

Domaine Pas de l’escalette

Le Mas de l’Ecriture

Domaine Clos Maïa 

Domaine Barthassade

Mas Jullien

Mas Cal Demoura

 

Pic Saint Loup

Domaine Ermitage 

Mas Foulaquier

Domaine Mirabel

Domaine Zélige Caravent 

Domaine Clavel

 

Corbières

Domaine Ollieux Romanis

Maxime Magnon
 

Minervois

Domaine Jean-Baptiste Sénat

Domaine Clos Centeilles

Domaine Fontbertière

 

Saint-Chinian

Domaine La Madura

 

Faugéres

Domaine Léon Barral

 

● Roussillon ●

Domaine Le Roc des Anges 

Domaine Gauby

Domaine In Nomine 

● Beaujolais ●

Morgon

Domaine Chamonard

● Val de Loire ●

Sancerre

Domaine Vincent Gaudry

 

● Bourgogne ●

Chassagne Montrachet

Domaine Bernard Moreau

Volnay

Domaine JM Boillot

Givry

 Domaine Joblot

 

● Côtes du Rhône ●

Rhône Sud

Château Mourgues du Grés

Domaine Roc d’Anglade

Domaine de Trévallon

 

Châteauneuf-du-Pape

Domaine du Vieux télégraphe

Domaine de Fonsalette

 

Gigondas

Domaine Santa Roc

 

Rhône Nord

Saint Joseph

Domaine Alain Graillot

Domaine Jean-Louis Chave

 

 Cornas

Domaine A.Clape

 

Crozes Hermitage

Domaine Alain Graillot

Yann Chave

 

Côte Rôtie

Domaine Jamet

  

Verre de Vin compris entre 5€ et 10€,
les verres de vins sont sélectionnés par nos soins

MAGNUM DE VINS ROUGES

 Domaine Terrasse d’Elise

Mas Jullien 

Domaine de Vaisse

Clos Marie

Domaine Peyre Rose

Domaine La martine

Domaine Les Vignes Oubliées 

 Domaine St Sylvestre

Domaine de Montcalmes
 

 

 Tarifs indicatifs – L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

 VINS ROSÉS

 

 ● Languedoc ●

 

Vin de Pays du Gard

Château Mourgues du Grés, Les Galets Rosés 2011  37,5cl – 15€
Famille Collard, Aoc Costières de Nîmes,

 

Vallée de l’Hérault

Mas des Brousses, Rosée des Brousses 2012   –   24€
Géraldine Combes & Xavier Peyraud, Aoc Coteaux du Languedoc,

 

Pic Saint Loup

Domaine les Grandes Costes, Pic Saint Loup 2012   –   24€
Jean Christophe Granier, Aoc du Languedoc,

 

Verre de Vin compris entre 5€ et 10€, 
les verres de vins sont sélectionnés par nos soins.

 

Tarifs indicatifs – L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

 

VINS BLANCS

Languedoc

Domaine de Gournier, 

Château Mourgues du Grés, 

Domaine Haut Blanville, 

 Domaine Clos Maïa,  

Domaine de LHermas, 

Domaine Vaisse, 

 Domaine de Montcalmès, 

Domaine Terrasse d’Elise, 

Domaine Clos Marie, 

Clos Barthassade,

Domaine Peyre Rose,

Mas Jullien 

Maxime Magnon, 

Mas Laval,

Hautes Terres

Domaine La Martine, 

Domaine Le Roc des Anges, 

Etc…

Côtes du Rhône 

Domaine Roc d’Anglade,

Langlade,

Domaine Trévallon,

 

Val de Loire  

Domaine Vincent Gaudry, 

Domaine François Cotat,

Domaine Didier Dagueneau, 

 

Bourgogne 

Domaine Guillemot-Michel, 

Domaine Garnier & fils, 

 Domaine Laurent tribut, 

Domaine Raveneau,

Domaine Joblot,

Domaine Goisot, 

Domaine Cocher-Dury,

Domaine Moreau,

 

Alsace 

 Domaine Weinbach,

 

 Jura 

Domaine Ganevat, 

Domaine Les Granges Paquenesses, 

 

VINS BLANCS ETRANGERS

● Allemagne ●

Domaine ClemensBusch

Tarifs indicatifs – L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

APÉRITIFS

 ● Champagne ●

Jacquesson, Cuvée n°737   – 86€
Jean Hervé et Laurent Chiquet,

 

Tribaut, Brut Origine, Romery   – 60€
Tribaut & Schloesser
La coupe, Kir Royal   
12cl – 9.50€

 Apéritif Maison 12cl – 11€

● Quelques Fraicheurs ●

Carthagène,       – 21€
Virgile Joly,
Le verre
12cl – 6€

 

Vin aux Noix Vertes, 
Ludwing Duffour,
Le verre
12cl – 6€

 

Terre de Fagayra, Maury Rouge 2011 ou Blanc 2010  75cl – 55€
Marjorie & Stéphane Gallet,

● Les Classiques ●

Apéritifs alcoolisés

Martini   – 5€

Américano   – 6€

Anisette   – 5€

Suze   – 5€

Kir   – 5€

Whisky coca   – 5.50€

Bières Artisanale   – 4.50€

Apéritifs non alcoolisés

Jus de fruit et Nectar, Alain Millat   33cl   – 5.50€

Perrier   20cl   – 3€

Sodas    33cl   – 3€

Sirops   – 1.50€

Tarifs indicatifs – L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

DIGESTIFS

  ● Eau de Vie ●

Goutte Poire Williams Passerillée,
Laurent Cazotte,
Le verre
4cl   – 8€
2cl   – 4.50€

Goutte Reine de Claude dorée Passerillée,
Laurent Cazotte,
Le verre
4cl   – 8€
2cl   – 4.50€

● Whisky ●

Nikka Whisky, Single Malt,
Miyagikyo Japon,
Le verre
4cl   – 8€
2cl   – 4.50€

● Cognac, Armagnac ●

Ragnaud-Sabourin Cognac,
N°10 V.S.O.P
Le verre
4cl   – 7€
2cl   – 4€

Dartigalongue,
Bas Armagnac 25ans
Le verre
4cl  – 8€
2cl  – 4.50€

● Rhum ●

La Mauny, Rhum Agricole Ambré, Martinique
Le verre
4cl   – 7€
2cl   – 4€

● Gin ●

Monkey 47, Schwarzwald Dry Gin
Le verre
4cl   – 8€
2cl   – 4.50€

● Calvados ●

Lecompte 5 ans d’age,

Le verre

4cl – 8€

2cl – 4.5€

● Liqueur ●

Get 27
Le verre
4cl   –  6€

Tarifs indicatifs – L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

EAUX MINÉRALES

Eaux minérales plates ou gazeuses CRYO   75cl   – 5.50€

BOISSONS CHAUDES
Accompagnées de nos Mignardises

 

Café 100% Arabica   – 3.50€

Thé, Infusion de notre Maraicher Gregory   – 3.50€